.
מוצרים
סדנאות ואירועים
מאמרים
מתנת חתונה
קריירה ב-Fein Cook
חדשות חודש מאי
חדשנות קולינארית
תרמומיקס
בישול בואקום
פאקו-ג’ט
לפורום שלנו
מתכונים
צור עמנו קשר!
הרשם לניוזלטר שלנו!
דוא"ל:
שם:
עמוד הבית
שף יאיר פיינברג
Fein Cook
כתבו עלינו
בלוג
פורום
סרטונים
News HP Scroll
http://blog.sousvidesupreme.com/2012/03/sous-vide-gefilte-fish-better-than-bubbys/
סלט עלי בייבי וכרוב אדום עם נקטרינות, אפרסקים ומקדמיה בויניגרט מייפל |
מתכון לחטיף גרנולה
|
ממתק היסטורי-דרך האוכל/פברואר
|
מבשלים ביחד-ישראל היום-שיר הסירים של הילה אלפרט/פברואר
|
הביצים של בנדיקט-דרך האוכל/מרץ
גפילטעפיש לפסח-גרסא משודרגת של השף פיינברג
אביב מתעורר- חוברת מתכונים לפסח
מה חדש אצלנו?
עוגת תפוחים ודלעת
תרמומיקס
מאמרים
שימו ש(ו)מן
"דרך האוכל"/ דצמבר 2011
מדור המציג טכניקות בישול מתקדמות לצד מתכונים מפורטים, הסברים ומידע שימושי להכנת אוכל טוב.
מאפייני שיטת הבישול בואקום
שיטת הבישול בוואקום מעניקה יתרונות רבים הן בשלבי ההכנה הפשוטים והן בתוצאות המתקבלות וברמת הגימור. שימוש בוואקום מוביל לקבלת מנות מדויקות, רכות עסיסיות, טעימות, צבעוניות ומזינות.
חדשנות קולינארית
תרמומיקס
בישול בואקום
פאקו-ג’ט
מתנדבים למען הקהילה