החומרים
500 גר' מנגו חתוך לקוביות וקפוא לפחות 24 שעות
70 גר' סוכר
1/2 לימון
80 גר' צ'ויה
1 חלבון ביצה (אופציונאלי)
אופן ההכנה
1. טוחנים את הסוכר בקערת הערבוב 10 שניות במהירות 10.
2. מוסיפים את הלימון עם הקליפה וטוחנים 1 דקה במהירות 10.
3. מוסיפים את המנגו וטוחנים 1 דקה במהירות 10.
4. אם מעוניינים להגדיל במעט את הנפח יש להוסיף 1 חלבון ביצה, עם פרפר ההקצפה, 30 שניות במהירות 4.5.
5. מוסיפים את הצ'ויה 10 שניות מהירות 5.
6. אוכלים מיד.