hamburger magGlass
xmenuclose


ארוחת דו קיום במטבח המודרני

השף יאיר פיינברג השיק השבוע, את פתיחתו של "Fein Cook – בית לחדשנות קולינרית"- מרכז הדרכות קולינרי במרכז פנורמה בתל אביב. הילה איל עם הסיקור המפורט

מקום עוד אירוע השקה בנלי, סטייל קוקטייל, בחר יאיר פיינברג, בהשראה היצירתית והחדשנית האופיינית לו, בחר לציין את ההשקה בסימן דו קיום: "ארוחת דו קיום במטבח המודרני". לשם כך אירח את השף קאמל סמי השלמון, ממסעדת "קאסל אלהמברה", במזרח ירושלים. שני השפים בשיתוף פעולה הרכיבו תפריט המשלב תרבויות ומשחק בין המודרני למסורתי. משך  הארוחה, חווינו "מופע ראווה" מרשים והרמוני להפליא של השניים, במטבח הפתוח לסועדים. והכל בשימוש בחומרי גלם טריים, רובם בסיסיים אך איכותיים, ובעיקר – זמינים לכל כיס.

כתבתה של הילה איל בפורטל היין הישראלי Israel Wines

 

 

לכתבה המלאה לחץ כאן

שתף:
Google+

אנא מלא/י את הטופס וניצור איתך קשר בהקדם

captcha
* שדה חובה

לקבלת דיוור
אנא מלא/י את הטופס

captcha
* שדה חובה