חמאת בוטנים

החומרים:

180 גרם בוטנים קלופים וקלויים ללא מלח

1 כף שמן בוטנים או שמן נטרלי אחר (במידת הצורך)

1/2 כפית מלח

1 כף סירופ מייפל

אופן ההכנה:

1. מכניסים לקערת התרמומיקס את הבוטנים וטוחנים 5 שניות/ מהירות 10. דוחפים בעזרת המרית את הבוטנים הקצוצים מדפנות הקערה לכיוון הלהב וחוזרים על הפעולה 5 שניות/ מהירות 10.
2. דוחפים בעזרת המרית את הבוטנים הקצוצים מדפנות הקערה לכיוון הלהב וטוחנים 20 שניות/ מהירות 8.
3. דוחפים בעזרת המרית את מחית הבוטנים מדפנות הקערה לכיוון הלהב וטוחנים 2 דקות/ מהירות 5. בשלב זה אם העיסה נראה כמו בוטנים קצוצים ולא מחית, מוסיפים את השמן וטוחנים 2 דקות/ מהירות 5.
4. דוחפים בעזרת המרית את מחית הבוטנים מדפנות הקערה לכיוון הלהב, מוסיפים מלח וסירופ מייפל ומערבבים 20 שניות/מהירות 4.
5. שומרים בצנצנת אטומה במקרר.