פודינג אורז

החומרים:

1 ק"ג חלב

50 גרם סוכר

1 קורט מלח

220 גרם אורז קצר עגול

אופן ההכנה:

1. מעבירים לקערת התרמומיקס חלב, סוכר ומלח ומבשלים 8 דקות/ 100 מעלות/ מהירות 1 ללא פקק המידה השקוף.
2. מוסיפים את האורז ומבשלים 30 דקות/ 90 מעלות/ נגד כיוון הלהב/ מהירות 1 ללא פקק המידה השקוף.
3. מעבירים את הפודינג לקעריות הגשה ומגישים חמים או קר.

FEINTIP

להגשה פזרו מעל סוכר מעורבב עם קינמון או סירופ מייפל איכותי. לקבלת פודינג שוקולד הוסיפו 1 כף קקאו בשלב 2 של המתכון.