.
חדשנות קולינארית
לפורום שלנו
מתכונים
צור עמנו קשר!
עמוד הבית שף יאיר פיינברג Fein Cook כתבו עלינו בלוג פורום סרטונים
דף הבית

מפת האתר

צור קשר
דף הבית
מוצרים
מוצרים נוספים
Fein Cooker
DA IDEA
תרמומיקס
תרמומיקס
חלקי חילוף תרמומיקס
חלקי חילוף
פאקו-ג'ט
פאקו-ג'ט
מיכלי פקו-ג'ט
'סופר סו ויד' המכונה לבישול בואקום
'סופר סו-ויד' המכונה לבישול בוואקום
מוצרים נלווים לסופר סו- ויד
ספרים בישול בואקום
Sous-Vide Cuisine
UNDER PRESSURE
מוצרים משלימים לסופר סו ויד
מכונת וואקום
שקיות לבישול בוואקום
פיין קוקר לבישול בואקום
פיין קוקר
ספרים
ספרי תרמומיקס
ספרי Sous Vide
חדשנות קולינארית
תרמומיקס
בישול בואקום
פאקו-ג’ט
סדנאות ואירועים
סדנאות וארועים בחודש מאי 2012
התרמומיקס – חיים קלים במטבח
כל מה שרציתם לדעת על שיטת הבישול בואקום ולא היה לכם את מי לשאול
מבשלים מדע
ביכורי תרמומיקס לחג השבועות
ג'ם סשן של טבחים - המטבח הישראלי החדש
התרמומיקס – חיים קלים במטבח
כל מה שרציתם לדעת על שיטת הבישול בואקום ולא היה לכם את מי לשאול
איפה מתקיימים המפגשים והסדנאות ?
התרמומיקס-השוקולטייר הפרטי שלי
ברוכים הבאים אל המטבח של מאה ה-21
תקנון סדנאות
סדנאות וארועים בחודש אפריל 2012
איפה מתקיימים המפגשים והסדנאות ?
ג'ם סשן של טבחים - אביב מתעורר בתל-אביב
התרמומיקס – חיים קלים במטבח
כל מה שרציתם לדעת על שיטת הבישול בואקום, ולא היה לכם את מי לשאול
מטבח אסייתי בתרמומיקס
התרמומיקס – חיים קלים במטבח
כל מה שרציתם לדעת על שיטת הבישול בואקום, ולא היה לכם את מי לשאול
התרמומיקס – חיים קלים במטבח
סדנאות וארועים בחודש יוני 2012
איפה מתקיימים המפגשים והסדנאות ?
התרמומיקס – קיץ שוקולדי לוהט
כל מה שרציתם לדעת על שיטת הבישול בואקום ולא היה לכם את מי לשאול
התרמומיקס – חיים קלים במטבח
התרמומיקס – אירוח קיצי קליל
ג'ם סשן של טבחים – פיאסטה דרום אמריקאית אמיתית
כל מה שרציתם לדעת על שיטת הבישול בואקום ולא היה לכם את מי לשאול
ברוכים הבאים אל המטבח של מאה ה-21
התרמומיקס – חיים קלים במטבח
שף יאיר פיינברג
Fein Cook
חדשות חודש מרץ
מפגשים קולינריים וסדנאות בישול בסטודיוFein Cook לחודש מרץ
ברוכים הבאים למטבח של המאה ה-21
מFein Cook באהבה – לוואצה דלי שופ
כנס לאורח חיים בריא
כתבו עלינו
בלוגרים כתבו עלינו
לאפה עם שרימפס סו ויד ולבנה, שף יניב גור אריה
בישול בואקום עם שף עידו אפלבאום
שוקולד, החיים ומה שבניהם
קיש פטריות עם טוויסט
7 ימים של שכרון חושים
פרינטה
בתקשורת
"מצפה גורמה", שמעון איפרגן, מעריב 1.8.2010
המוזג לפוקאצ'ה
"סודות מהשוק" שרית סרדס-טרוטינו, מתוך "מסלול" ידיעות אחרונות, 27.9.2010
"שקית הפתעה" רותי רוסו, מעריב "סופשבוע" 27.9.2010
"לבשל בתוך שקית" שרית סרדס-טרוטינו
"אומרים שיהיה פה שמח" - כתבה על Fein Cook במגזין "דרך האוכל"
"מדעי הבישול"
שיטת הבישול בואקום
שף יאיר פיינברג מתארח אצל רפי רשף
אווז בלחץ: להכין בבית חזה אווז בתפוזים בטכניקת וואקום
"אכלנו אותה"
על הבוקר בערוץ 10
"חדש מהניילונים"
אביזרים וחומרי גלם ששפים לא זזים בלעדיהם (סכינים, סכינים ו...תרמומיקס כמובן)
מה זה בכלל אוכל מולקולארי?
הכתבה אודות תחרות "מבשלים שלום אזורי"
10 דברים שתמצאו במטבח של אוהבי בישול מושבעים
אליפות צה"ל למפקדים בבישול 2009
השף יאיר פיינברג פותח סטודיו חדש "Fein Cook", מתוך אתר CookEat
דנה מלמד מבשלת: מנגל ישראלי עם עינת שרוף, מתוך עכבר העיר אונליין
שאלון שף-יאיר פיינברג
לבשל בוואקום, מתוך סיינטיפיק אמריקן ישראל,‏ 26 באפריל 2011
פתרונות חכמים למטבח המודרני
גבר. למטבח!/ אבי אפרתי
שף יאיר פיינברג על התרמומיקס
סדנא לאומנות החיתוך עם שף יאיר פיינברג
בישול חדיש
Sous Vide Moves From Avant-Garde to the Countertop
עצם העניין
אטומים לגמרי חלק א' / הילה אלפרט
"אטומים לגמרי " חלק ב' / הילה אלפרט
באמבטיה עם מרים
שימו ש(ו)מן
לפרק ולהרכיב
ממתק היסטורי
הביצים של בנדיקט
הגפילטעפיש של השף פיינברג
מבשלים ביחד
שיקגו בסיור שווקים בתל-אביב עם השף פיינברג
שלוש הצעות לסדר
אביב מתעורר
הבאנו ביכורים
מתכונים
מתכוני גולשים
מתכוני תרמומיקס
מנות ראשונות ומרקים (גולשים)
גספאצ'ו/ דן עזרא
מרק אפונה יבשה
מרק כרובית מוקרם
כבד קצוץ \ יובל שחורי
דגים ובשר (גולשים)
קוסקוס עם בשר
כדורי בשר בלמון גראס וקארי ירוק עם חצילים ואדממה
בשר ברוטב קרמל
כדורי בשר רכים עם פרמיז'ן, ברוטב עגבניות איטלקי
תוספות (גולשים)
אורז מלא בלימון ועשבי תיבול
אורז אסיאתי "כאילו מוקפץ"/מרסל הדר
רטבים (גולשים)
ריבת תות
ריבת חלב/ ערן
ריבת שזיפים
ריבת קיווי
צ'אטני תפוחים או שזיפים
רוטב סלסה-רוזה
מחית שקדים
ריבת עגבניות שרי תמר/ מרסל הדר
רוטב פלפלים ועגבניות לפסטה
צ'אטני עגבניות \ אהוד גל
בצקים ולחמים (גולשים)
לחם עשבי תיבול
לחם שאור/ אפרת
לחמניות המבורגר
לחמניות מעולות
בייגלה/ oreng
לחם קוואקר מהיר
צמחוני (גולשים)
לביבות בטטה
קיש בצל
דים סם תרד גבינה ופקאנים פיקנטי / אריאלה פיקסלר אלון
קינוחים (גולשים)
קאפקייקס אוריאו
פאי לימון/ טל סורסקי
אלפחורס
גלידת קינדר בואנו/ עמי זוארץ
סורבה בננות ופקאן סיני
צ'ורוס
דובשניות
מאפינס חלבה ושוקולד צ'יפס
עוגת תפוזים ופרג-בחושה
גופרה בסגנון ליאז' / קונדיטור אורן דגן כפיר
קרמבל תפוחי עץ לצד גלידת וניל \ מורן רודניק - שוקלטייר
משקאות (גולשים)
משקה תפוזים מתובל/ ענת סקילי
דקירי מנגו פסיפלורה
לאסי מנגו ופסיפלורה / מרסל הדר
מתכוני Sous-Vide
המבורגר/ דן דיויס
חזה אווז עם תפוח בדבש / אהוד גל
מתכונים לתרמומיקס
מנות ראשונות ומרקים
מרק ציזיקי קר
מרק מיסו
קניידלך
מרק ירקות עשיר
מרק זוקיני ופסטו
מרק עשיר מקלחי תירס טריים
מרק כתומים
מרק ערמונים מוקרם עם דוקסל פטריות
גספצ'ו עגבניות
טרין כבד מעודן בריזלינג
מרק תירס סיני
תוספות
אורז מלא בלימון ועשבי תיבול
ריזוטו פטריות
טחינה גולמית משומשום מלא
מטבל טחינה משומשום מלא
אורז
קוסקוס מסולת
רטבים
איולי
חרוסת
פסטו
חזרת
מיונז
מרמלדת חבושים
קטשופ
ריבת חבושים
רוטב ברביקיו
בצקים ולחמים
בצק לפיצה ל - 4 פיצות
לחמניות
לחמניות לפסח
פוקצ'ה
פוקצ'ה ללא גלוטן
בצק קרואסונים
בצק שמרים רב שימושי ללא גלוטן - בתרמומיקס
לחם כפרי
בצק עלים זריז
בצק רבוך קלאסי-פחזניות
לחם כפרי עם תוספות
לחמניות להמבורגר מיני
לחם בירה
צמחוני
קוסקוס עם ירקות
לזניה
לביבות תרד
טורטליני "פפלינה", שמנת, אפונה וריקוטה
פלאפל
כרוב מוחמץ
מלית לפטריות
ריזוטו גזר וזעפרן
דגים ובשר
תבשיל בקר ופירות יבשים
שיפודי עוף ברוטב מיסו וסאקה
דים סאם עוף וערמוני מים
חזה עוף במרינדה עם ירקות של קיץ
קציצות בשר ברוטב
ארטישוק וחזה אווז
פילה עוף במשחת תבלינים על קרם ירקות כתומים בליווי טבולה מקדמיה
פילה דג ממולא קרם אגוזים עטוף כרישה ובצל ירוק
קציצות עגל, עשבים ופיסטוקים
קציצות דגים בניחוח ג'ינג'ר כוסברה ונענע, עם סלסת מנגו וצ'אטני משמש
קינוחים
גלילי ביסקוויט שוקולד בציפוי שוקולד לבן
עוגת 'סולת' (אורז מלא) טבולה בסירופ
פחזניות
פאי לימון כוסברה
סחלב חם (על בסיס חלב קוקוס)
קציפת שוקולד לבן
סורבה מנגו ושיכר שזיפים (צ'ויה)
מרציפן
עוגת אגוזי לוז לפסח
טראפלס
סופגניות
עוגיות שקדים ואניס
זביון
עוגה בחושה
מוס תותים וסורבה
סורבה פירות
עוגת גבינה
פלאן
קייק הפתעה
קרם ברולה
מוס שוקולד
מרנג שוויצרי
עוגת דבש של פעם
עוגת שוקולד, בירה כהה, גנש שוקולד וניל וקצפת
כדורי מרציפן ואגוזים
עוגיות שוקולד מריר ואגוזי מלך
חטיפי גרנולה מצופים בשוקולד \ מורן רודניק שוקלטייר
ליקר שוקולד / מורן רודניק שוקלטייר
משקאות
שאט של וודקה אבטיח
וודקה תפוחים
משקה ירקות מלא
קפה קר ללא לקטוז
מקפא קאווה ולימונים חגיגי
יין חם ומתובל
מיץ גזר
שייק אבטיח ואבסולוט ונילה
חגים ומועדים
פסח
אביב מתעורר- חוברת מתכונים לפסח
מתכונים לבישול בוואקום
אננס קריבי
בטטה בוואקום
גרבדלקס דניס
חזה אווז
פסטרמה הודו/ עוף קלאסית
רוסטביף של כתף
שעועית ירוקה עם גרידת תפוז
תותים שקופים
ירקות בשמן זית ויין לבן
פילה סלמון בגרידת תפוז
מתכוני תרמומיקס ללא גלוטן \ תמי בן-דוד
ומה שבינהם
הכנת קמח רב תכליתי ללא גלוטן
חמאת שקדים ביתית (כבישה קרה)
מתוקים
עוגיות שוקולד צ'יפס
בצק שמרים רב שימושי
פנקייק-וופל בלגי
דובשניות מזוגגות
פחזניות פרופיטרולים
עוגת סולת בסירופ
ביסקויט -פתי בר
ביסקוטי עם לוז ושקדים
עוגיות מצופות מחית פטל ושוקולד מריר-בסגנון Pim`s
מלוחים
סמבוסק \ תמי בן-דוד
פוקאצ'ה במעטפת קריספית \ תמי בן-דוד
מאמרים
שיטת הבישול בואקום
מאפייני שיטת הבישול בואקום
שימו ש(ו)מן
ממתק היסטורי
ממתק היסטרי הקליסון
ממתק היסטרי - הקליסון
ממתק היסטרי - הקליסון
חדשות חודש דצמבר
מפגשים קולינרים וסדנאות בישול בסטודיוFein Cook לחודש דצמבר
מבצע החודש – הנחה על סדנאות היכרות בסטודיו Fein Cook
Fein cook ממליצים
מFein Cook באהבה
החברים שלנו
News HP Scroll
שאלות
ברוכים הבאים לתערוכת מבשלים
תמונות מתערוכת מבשלים 2011
FeiNewsletter
אביב הגיע פסח בא!
אתר חדש
סטודיו Fein Cook לארועים ולמפגשי בישול
Cookeat הוא אתר מתכוני השפים
מתכון החודש של שף יאיר פיינברג
Fein Cook ממליצים
מבצעי החודש בFine Cook
מפגשים קולינארים בסטודיו Feincook לחודש אפריל
מ-Fein Cook באהבה
FeiNewslettermay
Fein Cook ממליצים
תחרות נושאת פרסים לחברי משפחת Fein Cook
סדרת מפגשי תרבות-אוכל: "אוכלים סרטים", Fein Cook הפקות גאים להציג
שף יאיר פינברג מתארח בתכנית הבוקר "לחיות טוב" בערוץ 2
ספרי בישול חדשים לתרמומיקס
מתכון החודש של שף יאיר פיינברג
סטודיו Fein Cook מארח את Manteka Break
מבצעי החודש ב-Fein Cook
מפגשים קולינרים בסטודיו Fein Cook לחודש מאי
מ-Fein Cook באהבה
ניוזלטר חודש יוני
Fein Cook ממליצים
מבצעי החודש בFine Cook
מפגשים קולינארים בסטודיו Fein Cook לחודש יוני
מ-Fein Cook באהבה
חילופי משמרות ב-Fein cook
שיטת הבישול בואקום מגיעה לתכנית הבוקר "לחיות טוב"
התחרות נמשכת
סטודיו Fein Cook מארח את הקונדיטור אלון גולדמן במפגש Manteka Break
תגידו מזל טוב ליאיר פיינברג וענת צוויק!!!
מתכון החודש של שף יאיר פיינברג
מתכונים לחג שבועות
לביבות גבינה
טארט שקדים וגבינות
כדורי גבינה
עוגת גבינה
עוגת גבינה אפויה
פונדו גבינה
רוטב שמנת ופטריות
מרק פטריות עם רביולי גבינות
עוגת גבינה אישית עם רוטב אפרסקים
לביבות תרד ברוטב פטה, יוגרט ועירית
מיונז ללא ביצים
דים סם תרד גבינה ופקאנים - פיקנטי
ארוחה זוגית 01
חדשות חודש יולי
השפית מאיה דרין מתארחת לסדנת בישול בסטודיו Fein Cook
ג'ם סשן טבחים
תחרות "העוגה המושלמת לשבת" של מנטקה יוצאת לדרך
קורס טעימות יין
עונת החופשות והמסיבות החלה!
מתכון החודש של שף יאיר פיינברג
Fein Cook ממליצים
מבצעי החודש ב-Fein Cook
מפגשים קולינארים בסטודיו Fein Cook לחודש יולי
מ-Fein Cook באהבה
סטודיו Fein Cook מארח את Manteka Break
ג'ם סשן טבחים
חדשות חודש אוגוסט
ג'ם סשן טבחים-דן דייויס ואורן דגן כפיר Are In The House !!!
יאיר מבשל את כל הסודות מאחורי הקלעים של מסעדת מלון בוטיק שה אוז'ן
סדנאות קיץ לוהטות אש של השפית האהובה עלינו - מאיה דרין
מפגשים קולינרים וסדנאות בישול בסטודיו Fein Cook לחודש אוגוסט
מבצע החודש ב-Fein Cook– יין משובח עטור הפרסים של יקב ענתות
Fein Cook ממליצים
מתכון החודש
קייטרינג Fein Cook
מ-Fein Cook באהבה
הצטרפו אל דף הפייסבוק שלנו
סרטונים
סרטוני תרמומיקס
סרטוני סו-וויד
בתקשורת
חדשות חודש אוגוסט
מבצע ואקום
חדשות חודש נובמבר
מפגשים קולינרים וסדנאות בישול בסטודיו Fein Cook לחודש נובמבר
מ-Fein Cook באהבה
מבצע החודש ב-Fine Cook – הערכה הביתית המושלמת לבישול בואקום
Fein cook ממליצים
מתנת חתונה
קריירה ב-Fein Cook
חדשות חודש ינואר
מפגשים קולינרים וסדנאות בישול בסטודיוFein Cook לחודש ינואר
ג'ם סשן של טבחים בסטודיו Fein cook
מבצע החודש – ספר של אלפרדו רוסו וסינר ממותג Thermomix
מFein Cook באהבה – מזרח ומערב
חדשות חודש מאי
מבצע החודש
מפגשים קולינריים וסדנאות בישול בסטודיוFein Cook לחודש מאי
ג'ם סשן של טבחים חודש מאי
מ Fein Cook באהבה
עיצוב: דוד חליבה תקשורת חזותית   בניית אתרי אינטרנט