מוצרי יישון, עישון וכבישה

הנך כאן:
מוצרי יישון, עישון וכבישה

בישול בוואקום

ארוחה מושלמת בכל פעם!
Circu בישול בוואקום (סו-ויד) היא שיטת הבישול העושה בשנים האחרונות מהפכה אמתית במטבח. בישול בוואקום שונה באופן משמעותי מבישול בתנור, בכיריים או בגריל ומבוסס על בישול אחיד בטמפרטורה מדויקת הניתנת לשליטה. בישול בטמפרטורה מדויקת מפיק פעם אחר פעם אוכל רך ועסיסי המבושל כולו באופן מושלם.

  • מלח עישון טבעי – FeinChef®
    • מלח עישון טבעי – FeinChef®
    • מלח עישון טבעי – FeinChef®

    • 98
    • המחיר עבור 1 ק"ג מלאי מוגבל במארזי הקילו - יתכנו עיכובים באספקה של עד כשבועיים יתרונות השימוש במלח עישון טבעי: עשוי חומרים טבעיים בלבד עשוי ממלח ים ותמצית עשן טבעית משמש תחליף טבעי ופשוט לעישון חם או קר מעניק טעם ייחודי לבשרים, דגים, גבינות ורטבים מפחית את הצורך בשימוש במלח בבישול פשוט לשימוש מינון מומלץ - כמו תבלין, בהתאם לטעם…
    • בחרו אפשרויות
  • מלח כבישה Instacure 1
    • מלח כבישה Instacure 1
    • מלח כבישה Instacure 1

    • 51
    • המאפיינים של מלח כבישה Instacure 1: עשוי ממלח שולחן וניטריט משמש כחומר משמר בתהליכי כבישה ארוכי טווח מתאים הן לכבישות רטובות (פסטרמה) והן יבשות (נקניקים) מעניק צבע, עסיסיות ומרקם ייחודי לבשרים פשוט לשימוש מינון מומלץ: לפי טבלאות מצורפות אופן השימוש: מוסיפים מלח כבישה Instacure 1 לתמלחת (Brine) לפני ההשריה ומשרים את הבשרים לפי הצורך דוגמאות לשימוש במלח כבישה Instacure 1:…
    • הוספה לסל