מלח כבישה Instacure 1

מלח כבישה Instacure 1

2244

המאפיינים של מלח כבישה Instacure 1:

  • עשוי ממלח שולחן וניטריט
  • משמש כחומר משמר בתהליכי כבישה ארוכי טווח
  • מתאים הן לכבישות רטובות (פסטרמה) והן יבשות (נקניקים)
  • מעניק צבע, עסיסיות ומרקם ייחודי לבשרים
  • פשוט לשימוש

מינון מומלץ:

  • לפי טבלאות מצורפות

אופן השימוש:

  • מוסיפים מלח כבישה Instacure 1 לתמלחת (Brine) לפני ההשריה ומשרים את הבשרים לפי הצורך

דוגמאות לשימוש במלח כבישה Instacure 1:

  • פסטרמה עוף או הודו
  • קורנביף בריסקט
  • סלאמי
נקה
מק"ט: אין מידע קטגוריות: ,

אהבתם? שתפו את המוצר!

שיתוף ב facebook
פייסבוק
שיתוף ב whatsapp
ווטסאפ
שיתוף ב telegram
טלגרם
שיתוף ב email
מייל
שיתוף ב facebook
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב telegram
שיתוף ב email

תיאור

FeinChef® הינה סדרת מייצבים וטקסטורות פרי פיתוחם של שף יאיר פיינברג וצוות השפים של בית FeinCook וטכנולוגי מזון מובילים בישראל. סדרת FeinChef® פותחה על מנת לתת מענה איכותי ופתרונות קלים וחכמים למטבח, והותאמה לשימוש אופטימלי ע”י שפים וטבחים.

סדרת FeinChef® תוביל אתכם ואת מטבחכם ליצירתיות ולמצוינות קולינרית ובאמצעותה תוכלו לשכלל את סגנונכם ויכולותיכם כשאנשי מקצוע מובילים במטבח. ההתמקצעות של המטבחים בשנים האחרונות יצרה צורך בפתרונות שיאפשרו לשף ולטבח להפיק מזון איכותי ולהגיע לתוצאות אחידות ומהירות פעם אחר פעם.

בעזרת יישום ידע קולינרי וטכנולוגי נרחב ושימוש בפיתוחים מודרניים וחדשים יצרנו בבית FeinCook את סדרת FeinChef® המהווה שער לעולם חוויות קולינריות חדשות ומאפשרת אין סוף יצירתיות קולינרית.

מוצרי סדרת FeinChef® נוחים לשימוש וישתלבו בקלות במטבח שלכם לצד טכניקות בישול ואפיה מוכרות. הם מגיעים בתצורה של אבקה. הם טבעוניים, כשרים בד”ץ העדה החרדית, עשויים מהחומרים האיכותיים ביותר בפיקוח משרד הבריאות ובעלי חיי מדף ארוכים.