תערובת לשיפור מרקם גלידה – FeinChef®

תערובת לשיפור מרקם גלידה – FeinChef®

1056

יתרונות השימוש בתערובת לשיפור מרקם גלידה:

  • משפרת את המרקם הקרמי של הגלידה
  • שומרת על מרקם הגלידה גם בהקפאה בטמפרטורה נמוכה
  • מעכבת התפתחות קריסטלים בגלידה
  • משפרת את עמידות הגלידה בהגשה
  • מאפשרת הכנה של גלידות ללא סוכר וללא ביצים
  • מאפשרת הכנה של גלידות ללא מוצרי חלב
  • אינה משפיעה על טעם הגלידה
  • פשוטה לשימוש

מינון מומלץ – מוסיפים 70 גרם (7%) של תערובת לשיפור מרקם גלידה לכל 1 ליטר בלילת גלידה

אופן השימוש – מוסיפים תערובת לשיפור מרקם גלידה לבלילת הגלידה וטורפים היטב. מביאים את הבלילה לרתיחה תוך כדי ערבוב, ולאחר מכן מצננים לכשמונה שעות במקרר. מעבירים את הבלילה הקרה למכונת גלידה ומגלידים

דוגמאות לשימוש בתערובת לשיפור מרקם גלידה:

  • גלידות מכל הסוגים והטעמים
נקה
מק"ט: אין מידע קטגוריות: ,

אהבתם? שתפו את המוצר!

שיתוף ב facebook
פייסבוק
שיתוף ב whatsapp
ווטסאפ
שיתוף ב telegram
טלגרם
שיתוף ב email
מייל
שיתוף ב facebook
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב telegram
שיתוף ב email

תיאור

FeinChef® הינה סדרת מייצבים וטקסטורות פרי פיתוחם של שף יאיר פיינברג וצוות השפים של בית FeinCook וטכנולוגי מזון מובילים בישראל. סדרת FeinChef® פותחה על מנת לתת מענה איכותי ופתרונות קלים וחכמים למטבח, והותאמה לשימוש אופטימלי ע”י שפים וטבחים.

סדרת FeinChef® תוביל אתכם ואת מטבחכם ליצירתיות ולמצוינות קולינרית ובאמצעותה תוכלו לשכלל את סגנונכם ויכולותיכם כשאנשי מקצוע מובילים במטבח. ההתמקצעות של המטבחים בשנים האחרונות יצרה צורך בפתרונות שיאפשרו לשף ולטבח להפיק מזון איכותי ולהגיע לתוצאות אחידות ומהירות פעם אחר פעם.

בעזרת יישום ידע קולינרי וטכנולוגי נרחב ושימוש בפיתוחים מודרניים וחדשים יצרנו בבית FeinCook את סדרת FeinChef® המהווה שער לעולם חוויות קולינריות חדשות ומאפשרת אין סוף יצירתיות קולינרית.

מוצרי סדרת FeinChef® נוחים לשימוש וישתלבו בקלות במטבח שלכם לצד טכניקות בישול ואפיה מוכרות. הם מגיעים בתצורה של אבקה. הם טבעוניים, כשרים בד”ץ העדה החרדית, עשויים מהחומרים האיכותיים ביותר בפיקוח משרד הבריאות ובעלי חיי מדף ארוכים