לחם קמח מלא עם כל טוב

אופן ההכנה:

1. מעבירים לקערת התרמומיקס את כל החומרים ומערבבים 20 שניות / מהירות 2.
2. לשים 3 דקות/  פונקציית לישה/ סיבוב ימינה של כפתור ההפעלה עד לקבלת בצק דביק. אם הבצק מרגיש יותר רטוב מדביק, מוסיפים עוד 2 כפות קמח ולשים שוב 30 שניות.
3. מעבירים את הבצק הדביק לקערה משומנת קלות, מכסים ומתפיחים עד להכפלת נפחו במשך 35-45 דקות.
4. מחלקים את הבצק לשני חלקים, לשים ומעצבים של חלק לצורת כיכר ומניחים כל אחת בתבנית לחם מרופדת בנייר אפייה.
5. מברישים את הכיכרות בחלבון טרוף עם מעט מים, מפזרים מעל גרעינים וזרעים שונים לעיטור ומתפיחים שוב עד להכפלת הנפח.
6. מחממים את התנור לטמפרטורה של 200 מעלות, מעבירים את התבניות לתנור ואופים במשך 45 דקות עד שהכיכרות הופכות שחומות זהובות.
7. מוציאים את התבניות מהתנור, מצננים לטמפרטורת חדר, מחלצים את כיכרות הלחם מהתבניות, פורסים ומגישים.