מיונז טבעוני ללא ביצים

אופן ההכנה בתרמומיקס:

1. שוקלים ומעבירים את השמן לכלי או בקבוק נוח לזילוף.
2. מכניסים לקערת התרמומיקס את חלב הסויה או מים, החרדל והמייצב ומערבבים 4 דקות/ מהירות 4, במהלך הפעולה מזלפים באיטיות אל קערת התרמומיקס את השמן.
3. מוסיפים לקערה את מיץ הלימון ומערבבים 30 שניות/ מהירות 4, מתבלים במלח ופלפל ומערבבים 10 שניות/ מהירות 4.
4. שומרים את המיונז בצנצנת מעוקרת. המיונז נשמר עד שלושה שבועות במקרר.