מרמלדת פירות יער מהירה

אופן ההכנה :

1. מכניסים לקערת התרמומיקס את כל החומרים, למעט מקריש למרמלדה, ומבשלים 12 דקות/ 120 מעלות/ מהירות 2.5 ללא פקק המידה השקוף.
2. מבשלים עוד 1 דקה/ 120 מעלות / מהירות 2.5 ובמהלך הבישול מוסיפים באיטיות את המקריש למרמלדה דרך חור פקק מכסה התרמומיקס.
3. מניחים את פקק המידה השקוף במקומו ומערבבים 10 שניות/ מהירות 8.
4. מבשלים 10 דקות/ 120 מעלות/ מהירות 2.5.
5. יוצקים את הבלילה לתבניות הרצויות ומניחים לה להיקרש.
6. חותכים את המרמלדה לקוביות בגודל הרצוי. מצפים בסוכר ומייבשים בטמפרטורת חדר למשך שלושה ימים.
7. מעבירים את במרמלדה לקופסא אטומה, שומרים במקום יבש ומגישים.