מקרר יישון יבש DRY AGER DX 1000 Premium S

DRY AGER® DX1,000 Premium S הוא מקרר יישון יבש מקצועי מבית DRY AGER® המצויד בטכנולוגיית SmartAging® החדשה. הוא נראה מצוין בדיוק כמו שהוא עובד. מבחוץ הוא מעוצב במראה מודרני נצחי, מבפנים הוא עשוי בטכנולוגיה מתוחכמת ומדויקת.

אומנות פוגשת היי-טק.

הוא אינו דורש חיבור למים, או מכל ניקוז. כל מה שצריך הוא רק לחבר לחשמל ולהפעיל.

הוא בעל נוכחות מרשימה וישמש כאטרקציה המרכזית במטבח הפרטי שלכם, באזור המכירה של העסק, בקצבייה או בחדר האוכל של בית המלון, ויעורר את תאבונם של האורחים או הלקוחות שלכם לבשר איכותי שיושן בצורה מושלמת.

ניתן ליישן במקרר עד 100 ק”ג בשר בבת אחת.

המקרר מגיע עם שני מדפים סטנדרטים, ארבע קוביות מלח ומגש תואם לקוביות מלח, גשר תלייה, וו תלייה מסתובב.

לקבלת הצעת מחיר, אנא השאירו פרטים מתחת לסרטון ונחזור אליכם בהקדם. תודה

 

אהבתם? שתפו את המוצר

שיתוף ב facebook
פייסבוק
שיתוף ב whatsapp
ווטסאפ
שיתוף ב telegram
טלגרם
שיתוף ב email
מיייל

תיאור

  • סקירת תכונות DRY AGER®
    • SmartAging®

ייחודי ורק במקרר DRY AGER® Dry Aging, הודות לטכנולוגיית SmartAging® המשולבת, ניתן ליישן או לייבש בקלות בשר, דגים, נקניקיות, גבינות, עשבי תיבול, פסטה ועוד בלחיצת כפתור פשוטה. יישון יבש מעולם לא היה כל כך קל ובטוח.

  • פרמטרים מדויקים

מערכת הבקרה החכמה של דגמי Premium S מאפשרת טמפרטורות 0-30 מעלות צלזיוס וכן ערכי לחות בין 90%-40%, כשכמובן כל אחד מהם ניתן לשליטה אלקטרונית באופן אוטומטי עם תכניות SmartAging® או במצב ידני. אין צורך בחיבור מים או מיכל מים הודות ל-HumiControl.

  • ניקיון מוחלט

לחיידקים מסוכנים אין סיכוי. למקרר DX 500 Premium S יש קופסת עיקור UVC פעילה המחטאת לחלוטין את כל מסת האוויר במקרר היישון היבש לפחות פעם אחת בדקה. מסנן הפחם הפעיל מנקה בנוסף את האוויר הנכנס. המיכל הפנימי עשוי מחומר אנטיבקטריאלי ומתאפיין בעיצוב מתוחכם המבטיח ניקוי קל. תכנית ניקוי מקדים של SmartAging® מבטיחה תנאי היגיינה מושלמים לאחר כל מחזור יישון.

  • איבוד מינימלי של משקל

במקרר DRY AGER® בשר בקר מאבד בממוצע במשקלו כ-8%-7% בלבד לאחר 4 שבועות של התיישנות על העצם, וכ-12% בלבד לאחר 6 שבועות. אחוזים נמוכים אלו הם חסרי תקדים והם משתקפים ישירות בעלות הסופית ובכמות הבשר במיושן המתקבל.

  • עיצוב פונקציונלי, עטור פרסים

זוכה פרסי עיצוב יוקרתיים רבים, מקרר DRY AGER® Dry Aging הוא הבחירה הטובה ביותר שתעשו. החלל הפנימי של המקרר הוא אנטיבקטריאלי ומעוצב כדי להקל על הניקוי ולמנוע היווצרות לכלוך בפינות. המשטח התחתון נוטה לאחור כדי למנוע נזילות נוזלים מהמקרר. פסי האור המשולבים DX LED Premium, משולבים משני צדדי הדלת, הם מאירים בצורה מושלמת את האוכל במקרר Dry Aging.

מפרט טכני

  • עומס מרבי: עד 100 ק”ג בשר
  • ערכת הבסיס של המקרר כוללת:
    • 1x DRY AGER® Dry Aging Fridge DX 1000® Premium S (with SmartAging®)
    • 1x DX0011 Hanger
    • 2x DX0020 floor shelf
    • תבנית לקוביות מלח
    • 4 קוביות מלח Saltair
    • וו תלייה מסתובב
  • מעטפת: ונירוסטה
  • INNER CONTAINER: פוליסטירן אנטיבקטריאלי
  • INNER BACK WALL: פלדה שחורה, נירוסטה מוברשת שחורה
  • דלת זכוכית בידודית: הגנת UV, כהה (מתכתית)
  • מידות פנימיות:137H / 57.8W / 58.7D ס”מ
  • מידות חיצוניות: 165H / 70.0W / 74.2D ס”מ
  • קיבולת פנימית : נטו: 495 / 435 ליטר
  • מתח: V / 50 Hz 220-240
  • צריכת חשמל: למרות דלת זכוכית רק 1.8 קוט”ש / 24 שעות
  • טווח טמפרטורה: ניתן לכוונון אלקטרוני בשלבים של 0.1 מעלות צלזיוס, החל מ-0 מעלות צלזיוס עד 30 מעלות צלזיוס
  • לחות יחסית: הודות ל-HumiControl®, הלחות היחסית ניתנת להתאמה אלקטרונית בין 90%-40% (אין צורך בחיבור מים או מיכל)
  • זרימת אוויר והיגיינה: הודות ל-DX AirReg® זרימת אוויר אופטימלית, מסנן פחם פעיל באוויר צח ועיקור UVC
  • SMARTAGING®: טכנולוגיית SmartAging® מאפשרת יישון אוטומטי להצלחה מובטחת
  • תאורת פנים: פסי אור DX LED פרימיום, משולבים בלוחות צד להארה מיטבית של תכולת המקרר. האורות ניתנים לעמעום. ספקטרום האור אינו מכיל קרינה אולטרה סגולה. יצירת חום מינימלית, ללא חימום נקודתי של המוצר
  • הפשרה אוטומטית, אזעקות ויזואליות וקוליות, דלת ננעלת, ציר דלת ניתן להחלפה, ניתן להתקין או להשתמש כיחידה עצמאית
  • שנתיים אחריות יצרן

הוראות שימוש

להוראות שימוש >> לחצו כאן

וידאו