מקרר יישון יבש DRY AGER® DX 500 Premium S

DRY AGER® DX 500 Premium S הוא מקרר יישון יבש קומפקטי הקטן ביותר מביתDRY AGER® המצויד בטכנולוגיית SmartAging® החדשה.

הוא אינו דורש חיבור למים, או מכל ניקוז. כל מה שצריך הוא רק לחבר לחשמל ולהפעיל. הוא משתלב בצורה מושלמת במטבח הפרטי שלכם או באזור המכירה של העסק שלכם, ויעורר את תאבונם של האורחים או הלקוחות שלכם לבשר איכותי שיושן בצורה מושלמת.

היחידה הקומפקטית יכולה להיות עצמאית או משולבת, הן בבית והן במסעדה או באטליז.

ניתן ליישן במקרר עד 20 ק”ג בשר בבת אחת.

המקרר מגיע עם שני מדפים סטנדרטים, שתי קוביות מלח ומגש תואם לקוביות מלח.

לקבלת הצעת מחיר, אנא השאירו פרטים מתחת לסרטון ונחזור אליכם בהקדם. תודה

 

אהבתם? שתפו את המוצר

שיתוף ב facebook
פייסבוק
שיתוף ב whatsapp
ווטסאפ
שיתוף ב telegram
טלגרם
שיתוף ב email
מיייל

תיאור

סקירת תכונות DRY AGER®

  • SmartAging®

ייחודי ורק במקרר DRY AGER® Dry Aging, הודות לטכנולוגיית SmartAging® המשולבת, ניתן ליישן או לייבש בקלות בשר, דגים, נקניקיות, גבינות, עשבי תיבול, פסטה ועוד בלחיצת כפתור פשוטה. יישון יבש מעולם לא היה כל כך קל ובטוח.

  • פרמטרים מדויקים

מערכת הבקרה החכמה של דגמי Premium S מאפשרת טמפרטורות 0-30 מעלות צלזיוס וכן ערכי לחות בין 90%-40%, כשכמובן כל אחד מהם ניתן לשליטה אלקטרונית באופן אוטומטי עם תכניות SmartAging® או במצב ידני. אין צורך בחיבור מים או מיכל מים הודות ל-HumiControl.

  • ניקיון מוחלט

לחיידקים מסוכנים אין סיכוי. למקרר DX 500 Premium S יש קופסת עיקור UVC פעילה המחטאת לחלוטין את כל מסת האוויר במקרר היישון היבש לפחות פעם אחת בדקה. מסנן הפחם הפעיל מנקה בנוסף את האוויר הנכנס. המיכל הפנימי עשוי מחומר אנטיבקטריאלי ומתאפיין בעיצוב מתוחכם המבטיח ניקוי קל. תכנית ניקוי מקדים של SmartAging® מבטיחה תנאי היגיינה מושלמים לאחר כל מחזור יישון.

  • איבוד מינימלי של משקל

במקרר DRY AGER® בשר בקר מאבד בממוצע במשקלו כ-8%-7% בלבד לאחר 4 שבועות של התיישנות על העצם, וכ-12% בלבד לאחר 6 שבועות. אחוזים נמוכים אלו הם חסרי תקדים והם משתקפים ישירות בעלות הסופית ובכמות הבשר במיושן המתקבל.

  • עיצוב פונקציונלי, עטור פרסים

זוכה פרסי עיצוב יוקרתיים רבים, מקרר DRY AGER® Dry Aging הוא הבחירה הטובה ביותר שתעשו. החלל הפנימי של המקרר הוא אנטיבקטריאלי ומעוצב כדי להקל על הניקוי ולמנוע היווצרות לכלוך בפינות. המשטח התחתון נוטה לאחור כדי למנוע נזילות נוזלים מהמקרר. פסי האור המשולבים DX LED Premium, משולבים משני צדדי הדלת, הם מאירים בצורה מושלמת את האוכל במקרר Dry Aging.

מפרט טכני

  • עומס מרבי: עד 20 ק”ג בשר
  • ערכת הבסיס של המקרר כוללת:
    • 1 x DRY AGER® Dry Aging Fridge DX 500® Premium S (with SmartAging®)
    • 1x DX0026 slide-in shelf
    • 1x DX0028 floor shelf
    • תבנית לקוביות מלח
    • 2 קוביות מלח Saltair
  • מעטפת: דלת מצופה אבקה שחורה ונירוסטה
  • INNER CONTAINER: פוליסטירן אנטיבקטריאלי
  • INNER BACK WALL: פלדה שחורה, נירוסטה מוברשת שחורה
  • דלת זכוכית בידודית: הגנת UV, כהה (מתכתית)
  • מידות פנימיות:71.2H / 49.0W / 43.7D ס”מ
  • מידות חיצוניות: 90.5H / 60.0W / 61.0D ס”מ
  • קיבולת פנימית: נטו: 155 / 134 ליטר
  • מתח: V / 50 Hz 220-240
  • צריכת חשמל: למרות דלת זכוכית רק 1.0 קוט”ש / 24 שעות
  • טווח טמפרטורה: ניתן לכוונון אלקטרוני בשלבים של 0.1 מעלות צלזיוס, החל מ-0 מעלות צלזיוס עד 30 מעלות צלזיוס
  • לחות יחסית: הודות ל-HumiControl®, הלחות היחסית ניתנת להתאמה אלקטרונית בין 90%-40% (אין צורך בחיבור מים או מיכל)
  • זרימת אוויר והיגיינה: הודות ל-DX AirReg® זרימת אוויר אופטימלית, מסנן פחם פעיל באוויר צח ועיקור UVC
  • SMARTAGING®: טכנולוגיית SmartAging® מאפשרת יישון אוטומטי להצלחה מובטחת
  • תאורת פנים: פסי אור DX LED פרימיום, משולבים בלוחות צד להארה מיטבית של תכולת המקרר. ספקטרום האור אינו מכיל קרינה אולטרה סגולה. יצירת חום מינימלית, ללא חימום נקודתי של המוצר
  • הפשרה אוטומטית, אזעקות ויזואליות וקוליות, דלת ננעלת, ציר דלת ניתן להחלפה, ניתן להתקין או להשתמש כיחידה עצמאית
  • שנתיים אחריות יצרן

הוראות שימוש

להוראות שימוש >> לחצו כאן

וידאו