Flexy Gel – FeinChef®

Flexy Gel – FeinChef®

115

יתרונות השימוש ב-Flexy Gel:

  • מאפשר יצירת ג’ל בעל מרקם גמיש וצמיגי
  • מאפשר יצירת ג’י ממסות חומציות בניגוד לג’לטין
  • מאפשר יצירת ג’ל ממסות עם אלכוהול בניגוד לג’לטין
  • מאפשר יצירת יריעות ורצועות ג’לי גמישות ויציבות
  • הג’ל נקרש במהירות רבה
  • אינו משפיע על טעם הג’ל
  • שקוף – אינו משפיע על צבע הג’לי
  • הג’ל ניתן להמסה חוזרת
  • פשוט לשימוש

מינון מומלץ – מוסיפים 40-50 גרם (4%-5%) של Flexy Gel לכל ליטר נוזל, תלוי ברמת הרכות הנדרשת של הג’ל

אופן השימוש – מוסיפים Flexy Gel למסה קרה, מביאים את המסה לרתיחה תוך כדי ערבוב, מעבירים לכלי או למשטח הרצוי ומצננים

דוגמאות לשימוש ב- Flexy Gel:

  • רדידי ג’ל ממיץ של פירות או ירקות שונים
  • קינוחי ג’ל שונים או ציפוי ג’ל לעוגות
  • פנה קוטה
  • פניני ג’ל
נקה
מק"ט: אין מידע קטגוריות: ,

אהבתם? שתפו את המוצר!

שיתוף ב facebook
פייסבוק
שיתוף ב whatsapp
ווטסאפ
שיתוף ב telegram
טלגרם
שיתוף ב email
מייל
שיתוף ב facebook
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב telegram
שיתוף ב email

תיאור

FeinChef® הינה סדרת מייצבים וטקסטורות פרי פיתוחם של שף יאיר פיינברג וצוות השפים של בית FeinCook וטכנולוגי מזון מובילים בישראל. סדרת FeinChef® פותחה על מנת לתת מענה איכותי ופתרונות קלים וחכמים למטבח, והותאמה לשימוש אופטימלי ע”י שפים וטבחים.

סדרת FeinChef® תוביל אתכם ואת מטבחכם ליצירתיות ולמצוינות קולינרית ובאמצעותה תוכלו לשכלל את סגנונכם ויכולותיכם כשאנשי מקצוע מובילים במטבח. ההתמקצעות של המטבחים בשנים האחרונות יצרה צורך בפתרונות שיאפשרו לשף ולטבח להפיק מזון איכותי ולהגיע לתוצאות אחידות ומהירות פעם אחר פעם.

בעזרת יישום ידע קולינרי וטכנולוגי נרחב ושימוש בפיתוחים מודרניים וחדשים יצרנו בבית FeinCook את סדרת FeinChef® המהווה שער לעולם חוויות קולינריות חדשות ומאפשרת אין סוף יצירתיות קולינרית.

מוצרי סדרת FeinChef® נוחים לשימוש וישתלבו בקלות במטבח שלכם לצד טכניקות בישול ואפיה מוכרות. הם מגיעים בתצורה של אבקה. הם טבעוניים, כשרים בד”ץ העדה החרדית, עשויים מהחומרים האיכותיים ביותר בפיקוח משרד הבריאות ובעלי חיי מדף ארוכים.