Gel Cream – FeinChef®

Gel Cream – FeinChef®

15101

יתרונות השימוש ב-Cream Gel:

  • מאפשר יצירת קרמים בעלי מרקם רך, עדין וחלק
  • מאפשר יצירת קרמים ללא צורך באפייה או באפייה קצרה
  • מאפשר יצירת קרמים במרקם של קרם ברולה ללא אפייה
  • מאפשר יצירת קרמים בעלי מרקם חלק ונעים ללא שימוש בחלב או שמנת
  • מאפשר יצירת קרמים בעלי מרקם חלק ונעים ללא שימוש בביצים
  • אינו משפיע על טעם הקרם
  • עמיד בהקפאה והפשרה
  • פשוט לשימוש

מינון מומלץ – מוסיפים 30-50 גרם (3%-5%) של Cream Gel לכל 1 ליטר נוזל, תלוי ברמת הרכות הרצויה של הקרם
אופן השימוש – מוסיפים Cream Gel לבלילה קרה, מחממים את הבלילה לטמפרטורה של לפחות 85 מעלות תוך כדי ערבוב, מעבירים לכלים הרצויים ומצננים

דוגמאות לשימוש ב- Cream Gel:

  • קרם ברולה ללא אפייה
  • פנה קוטה מהירת הכנה
  • מלבי מהיר הכנה
  • קרמים וקינוחים על בסיס חלב קוקוס
נקה
מק"ט: אין מידע קטגוריות: ,

אהבתם? שתפו את המוצר!

שיתוף ב facebook
פייסבוק
שיתוף ב whatsapp
ווטסאפ
שיתוף ב telegram
טלגרם
שיתוף ב email
מייל
שיתוף ב facebook
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב telegram
שיתוף ב email

תיאור

FeinChef® הינה סדרת מייצבים וטקסטורות פרי פיתוחם של שף יאיר פיינברג וצוות השפים של בית FeinCook וטכנולוגי מזון מובילים בישראל. סדרת FeinChef® פותחה על מנת לתת מענה איכותי ופתרונות קלים וחכמים למטבח, והותאמה לשימוש אופטימלי ע”י שפים וטבחים.

סדרת FeinChef® תוביל אתכם ואת מטבחכם ליצירתיות ולמצוינות קולינרית ובאמצעותה תוכלו לשכלל את סגנונכם ויכולותיכם כשאנשי מקצוע מובילים במטבח. ההתמקצעות של המטבחים בשנים האחרונות יצרה צורך בפתרונות שיאפשרו לשף ולטבח להפיק מזון איכותי ולהגיע לתוצאות אחידות ומהירות פעם אחר פעם.

בעזרת יישום ידע קולינרי וטכנולוגי נרחב ושימוש בפיתוחים מודרניים וחדשים יצרנו בבית FeinCook את סדרת FeinChef® המהווה שער לעולם חוויות קולינריות חדשות ומאפשרת אין סוף יצירתיות קולינרית.

מוצרי סדרת FeinChef® נוחים לשימוש וישתלבו בקלות במטבח שלכם לצד טכניקות בישול ואפיה מוכרות. הם מגיעים בתצורה של אבקה. הם טבעוניים, כשרים בד”ץ העדה החרדית, עשויים מהחומרים האיכותיים ביותר בפיקוח משרד הבריאות ובעלי חיי מדף ארוכים.