גלידות על בסיס קרם אנגלייז

אופן ההכנה:

1. מכניסים לקערת התרמומיקס את הסוכר ומקל הווניל וטוחנים  20 שניות/ מהירות 10 (אם משתמשים במחית מדלגים על סעיף זה).
2. מניחים את המטרפה במקומה על הלהב בקערת התרמומיקס. מכניסים לקערה את כל החומרים ומבשלים 9 דקות/ 90 מעלות/ מהירות 4.
3. יוצקים את הבלילה לכלי אטום ומצננים לגמרי מחוץ למקרר. מעבירים למקפיא למשך כ 10 שעות.
4. מוציאים מהמקפיא את הגלידה ומחלצים אותה מהכלי. חותכים את הגלידה לקוביות.
5. מכניסים לקערת התרמומיקס את קוביות הגלידה וטוחנים 2 דקות/ מהירות 10. אם עדיין יש גושים, מורידים מדפנות הקערה את הגלידה בעזרת מרית התרמומיקס לכיוון הלהב וחוזרים על הפעולה. מעבירים לקעריות הגשה ומגישים.