חזרת

כמות: 900 גרם

מרכיבים

החומרים:

75  גרם (כ ½ שורש) שורש חזרת  קלוף וחתוך לקוביות גדולות

4 יחידות סלק מבושל, קלוף וחתוך לרבעים

1 שן שום קלופה

3 כפות חומץ בן יין לבן

½ 1 כפות מיץ לימון

2 כפות סוכר

½ כפית  מלח דק

אופן ההכנה:

  1. מכניסים לקערת התרמומיקס את שורש החזרת וקוצצים 20 שניות/ מהירות 10.
  2. מוסיפים את יתרת החומרים וטוחנים 20 שניות/ מהירות 5.
  3. מעבירים את החזרת לצנצנת זכוכית אטומה ושומרים במקרר עד לשימוש.

FEINTIP

הכינו את החזרת יומיים לפני ההגשה. שימרו אותה במקרר, אחרי יומיים היא תהיה במיטבה!