מחית בטטה

כמות: כ-1 ק"ג מחית

מרכיבים

החומרים:

600 גרם ( 2 יחידות)  בטטה קלופה וחתוכה לקוביות 1-2 ס"מ

450 גרם מים

1 כפית מלח

אופן ההכנה:

  1. מכניסים לקערת התרמומיקס את כל החומרים ומבשלים עם פקק המידה השקוף 15 דקות/ טמפרטורת ורומה/ מהירות בחישה עדינה.
  2. טוחנים למחית קרמית 20 שניות/ מהירות 8.
  3. מעבירים למיכל אטום ושומרים במקרר עד לשימוש.

FEINTIP

את המחית הזו ניתן להכין ללא שינוי במתכון ממגוון רחב של ירקות קשים כגון: גזר, תפוח אדמה, דלעת , קישוא, סלק וכדומה ואף לשלב ביניהם.