סלמון טיקה עם אורז בסמטי ושעועית ירוקה

אופן הכנה:

מכינים את המחית:

1. מכניסים לקערת התרמומיקס את זרעי הכוסברה, זרעי הכמון והצ’ילי וקולים 5 דקות/ טמפרטורת ורומה/ מהירות 1. טוחנים 1 דקה/ מהירות 10.
2. מוסיפים לקערה את הג’ינג’ר, כוסברה, שום ושמן זית וטוחנים 1 דקה/ מהירות 10.
3. מוסיפים לקערת התרמומיקס את כל שאר החומרים ומבשלים 40 דקות/ 100 מעלות/ מהירות 2.
4. מעבירים לצנצנת ושומרים במקרר עד לשימוש.

 מכינים את הסלמון טיקה:

1. יוצקים לקערת התרמומיקס את המים ומניחים את סלסלת הבישול במקומה בקערת התרמומיקס
2. מוסיפים לסלסה את האורז והמלח וסוגרים את קערת התרמומיקס במכסה ללא פקק המידה השקוף.
3. משמנים קלות את שני מגשי הורומה, מניחים את פילה הסלמון במגש הורומה התחתון ומורחים שכבה אחידה של מחית טיקה על צידו העליון של כל פילה.
4. מניחים את השעועית הירוקה במגש הורומה העליון, מניחים מעל המגש עם הדג, מכסים ומניחים את כלי הורומה במקומו מעל למכסה התרמומיקס.
5. מאדים במשך 20 דקות/ טמפרטורת ורומה / מהירות 3.
6. מעבירים את פילה הדג, השעועית הירוקה והאורז לצלחות הגשה ומגישים חם.