אופן ההכנה:
- מכניסים לקערת התרמומיקס את כל חומרי הבצק למעטפת ומערבבים 30 שניות/ מהירות 3. מעבירים את הבצק לקערה ומניחים בצד למשך 20 דקות. שוטפים את קערת התרמומיקס, מייבשים היטב ומניחים אותה במקומה.
- מכניסים לקערת התרמומיקס פטרוזיליה וקוצצים 10 שניות/ מהירות 8, דוחפים את הפטרוזיליה הקצוצה בעזרת מרית התרמומיקס מדפנות הקערה לכיוון הלהב, מוסיפים את יתר חומרי המלית וטוחנים 20 שניות/ מהירות 5.
- יוצרים מבצק המעטפת כדורים בגדול 5 ס”מ (כדור גולף).
- מרטיבים ידיים. משטחים כל כדור על כף היד, מניחים כף מהמלית במרכזו, סוגרים את הקצוות מסביב למלית ומגלגלים בעדינות לכדור חלק. מניחים את כדורי הקובה בשני מגשי כלי הורומה.
- יוצקים מים לקערת התרמומיקס, מניחים את כלי הורומה במקומו מעל למכסה התרמומיקס ומאדים 20 דקות/ טמפרטורת ורומה/ מהירות 4.
- מעבירים את כדורי הקובה לקערת הגשה ומגישים חם ונעים.