תבשיל ירקות וטופו

אופן ההכנה:

 מכינים את המרינדה:

1. מכניסים לקערת התרמומיקס את הג’ינג’ר, שום וכוסברה וקוצצים 3 שניות/ מהירות 10. מורידים מדפנות הקערה את הירקות בעזרת מרית התרמומיקס  לכיוון הלהב וחוזרים על הפעולה 3 שניות/ מהירות 10.
2. מוסיפים את יתרת החומרים למעט הטופו ומערבבים 20 שניות/ מהירות 8.
3. מניחים את הטופו במרינדה בקערת ערבוב בצד למנוחה של שעה לפחות.
4. מסננים את הטופו ושומרים את נוזל המרינדה.

מכינים את המנה:

1. יוצקים מים לקערת התרמומיקס. מניחים את כל הירקות יחד עם הטופו בשני מגשי הוורומה. מניחים את כלי הוורומה במקומו על מכסה התרמומיקס ומאדים 28 דקות/ טמפרטורת ורומה/ מהירות 1.
2. מגישים את הירקות יחד עם הטופו, מזלפים מהמרינדה מעל התבשיל ומגישים חם.