ממרח שקדים עם קינמון וסירופ אגבה

החומרים:
400 גרם (31/2 כוסות) שקדים טבעיים
2 כפות סירופ אגבה
2 כפות גרעיני דלעת קלויים
2 כפות זרעי צ’יה
1 כפית אבקת קינמון
1 כפית תמצית וניל
2 כפיות שמן קוקוס
1/4 כפית מלח ים אטלנטי

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור לטמפרטורה של 150 מעלות.
2. מערבבים את השקדים עם סירופ האגבה, מפזרים על גבי תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה ואופים במשך 15 דקות. הופכים את השקדים ומחזירים אותם לעוד 10 דקות אפייה. מוציאים ומצננים.
3. מעבירים לקערת התרמומיקס את השקדים וטוחנים 10 שניות/ מהירות 10.
4. מורידים בעזרת מרית התרמומיקס את תערובת השקדים שנצמדה לדופן הקערה לכיוון הלהב וטוחנים 10 דקות/ מהירות 8, עד לקבלת עיסה אחידה.
5. מוסיפים את כל שאר החומרים טוחנים עוד 1 דקה/ מהירות 6.
6. שומרים בכלי אטום במקרר עד לשימוש.

FEINTIP

אופים עוגת שמרים לקראת שבת? השתמשו בממרח השקדים למלא את עוגת השמרים שלכם. גם טעים, גם בריא.