מרק תירס בסיגנון תאי

החומרים:

1 בצל לבן קלוף וחתוך לרבעים

1 גבעול סלרי חתוך ל 4 קטעים

100 גרם (כ-15 ס"מ) כרישה – רק החלק הלבן שטופה וחתוכה ל 4 קטעים

15 גרם (4 שיניים) שום קלוף

15 גרם (כ-5 ס"מ) ג’ינגר

30 גרם (2 כפיות) שמן קנולה

5 גרם (1 כפית) שמן שומשום

800 גרם גרעיני תירס קפוא (לא מופשר)

400 גרם (1 פחית) חלב קוקוס

50 גרם סוכר לבן

60 גרם (4 כפות) סויה

750 מ"ל (3 כוסות) מים או ציר ירקות

1/2כפית טוגארשי (לאוהבי חריף)