מיונז דל שומן

החומרים:

5 גרם שום כתוש

2 חלמונים

400 גרם מים

30 גרם מיץ לימון

20 גרם חרדל

7 גרם מלח

60 גרם מייצב למיונז דל שומן

100 גרם שמן קנולה

אופן ההכנה:

1. מערבבים הכל במהירות גבוהה עד לקבלת המרקם הרצוי
2. מעבירים את המיונז לכלי אטום ושמורים במקרר עד לשימוש.