לחם זריז של כל טוב ללא תפיחה

אופן ההכנה:

1. מחממים  תנור לטמפרטורה של 170 מעלות.
2. משמנים ומקמחים קלות את תבנית האפייה (אפשר גם לאפות את הלחם על תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה, ללא תבנית אפייה).
3. מכניסים לקערת התרמומיקס את חומרי הבצק היבשים ומעבדים 10 שניות/ מהירות 4.
4. מוסיפים את יתרת חומרי הבצק ומעבדים 30 שניות/ מהירות 4.
5. מוציאים את הבצק מהקערה ומעצבים אותו לכיכר. מעבירים את הכיכר אל תבנית האפייה המשומנת והמקומחת. זורים מעל פני הבצק את תערובת הגרעינים והזירעונים ואופים בתנור במשך 30-40 דקות, או עד שהלחם משחים.
6. מוציאים את התבנית מהתנור. מצננים מעט ומחלצים את הלחם מתבנית האפייה. פורסים ומגישים.