עוגיות חמאה קלאסיות

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור לטמפרטורה של 180 מעלות. מרפדים מגש אפייה בנייר אפייה.
2. מכניסים את כל החומרים לקערת התרמומיקס ומעבדים 20 שניות/ מהירות 6.
3. קורצים מהבצק 30 חתיכות שוות, מגלגלים כל חתיכה לכדור, מגלגלים את הכדורים בסוכר ומניחים אותם אחד ליד השני על מגש האפייה במרחק של 2 ס”מ אחד מהשני.
4. מועכים בעזרת מזלג את כדורי הבצק לעוגיות שטוחות בקוטר של 3 ס”מ ומעבירים לאפייה בתנור.
5. אופים 20 דקות או עד שהעוגיות מזהיבות קלות. מוציאים מהתנור, מצננים ומאחסנים בקופסא אטומה.