סלט כרוב לבן, צנוניות וחמוציות

החומרים:

500 גרם כרוב לבן חתוך לקוביות של 5 ס"מ

200 גרם צנוניות חתוכות לרבעים

15 גרם עלי פטרוזיליה

80 גרם מיץ לימון טרי

50 גרם שמן זית

10 גרם מלח

60 גרם חמוציות חתוכות גס

60 גרם שקדים פרוסים קלויים

אופן ההכנה:

1. מכניסים לקערת התרמומיקס כרוב, צנוניות, פטרוזיליה, מיץ לימון, שמן זית ומלח וקוצצים 15 שניות/ מהירות 4. נעזרים במרית התרמומיקס במהלך העבודה לקיצוץ אחיד של כל הירקות.
2. מוסיפים חמוציות ושקדים ומערבבים 3 שניות/ נגד כיוון הלהב/ מהירות 4.
3. מעבירים לכלי הגשה ומגישים או מעבירים לכלי אטום ושומרים במקרר עד להגשה. הסלט ישמר במקרר עד יומיים.