לישת בצק ( מתכון לפוקצ’ה)
כמות: 8 מנות
קטגוריה: שימושים בסיסיים
גירור שוקולד
כמות: 200 גרם שוקולד מגורר
טחינה של קמחים
כמות: 300 גרם
טחינה של יבשים
כמות: 150/300 גרם
ערבוב ( רסק עגבניות ביתי)
כמות: כ- 300 ג' רסק עגבניות
קיצוץ ירקות ופירות
החומרים: 3 יחידות גזר קלוף וחתוך לארבעה קטעים אופן ההכנה: FEINTIP יש לכם רק סלק בבית? החליפו את הגזר בסלק או בכל ירק /פרי קשה אחר.
הקצפת חלבון ביצה
כמות: 2-10 חלבונים מוקצפים
המסת שוקולד
כמות: 250 גרם שוקולד מומס
המסת חמאה
כמות: 250 גרם חמאה מומסת
אידוי ירקות בוורומה
כמות: 4 מנות
פילה דג מאודה בוורומה
כמות: 4 מנות
חזה עוף מאודה בוורומה
כמות: 4 מנות
בחישת עוגה
כמות: 2 אינגליש קייק או 24 מאפינס
בישול אורז
כמות: 4 מנות
בישול ביצים
כמות: 4 מנות
בישול פסטה
כמות: 4 מנות
גירור גבינת פרמז’ן
כמות: 150 גרם פרמז'ן מגורר
הקצפת שמנת
כמות: 250 גרם קצפת
טחינת קרח
כמות: 300 גרם
הרתחת מים
כמות: ½ 1 – 1 ליטר
חימום חלב ומשקות חמים
כמות: 400 גרם חלב
אבקת סוכר
כמות: 300 גרם